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微波炉高火2分钟可杀死99%病菌

微波炉高火2分钟可杀死99%病菌

发布时间:2019-04-01

    美国有关媒体1月22日报道,微波炉因其使用方便目前已经进入到了千家万户。但很少有人知道,微波炉不仅可以加热食物,在高火2分钟时还可以杀死超过99%的细菌、病毒和寄生虫。

  在最新出版的一期《环境健康》杂志上,美国佛罗里达州立大学环境工程系的研究人员称,将微波炉打到高火两分钟,就可以杀死或者抑制超过99%的细菌、病毒和寄生虫,对于孢子病菌以及洗刷碗碟的海绵,微波炉也可以起到非常好的消毒作用。

  参与该项目研究的加布内尔-比顿教授说,“人们通常都是将洗刷碗碟的海绵以及物品放置在洗碗柜里,但如果你们真的希望彻底将它们洗干净,就不要只是清洗它们,还应该把它们放置在微波里消毒。”

  加布内尔-比顿称,在实验过程中,研究人员将浸湿的海绵以及洗碗布放在肮脏的废水中。这些废水含有大量细菌,如大肠杆菌、滤过性微生物、原生寄生虫以及细菌孢子等。研究人员随后又将海绵以及洗碗布放置在微波炉内用高火加热,发现微波炉杀死细菌孢子共耗时约10分钟,但杀死另外所有的细菌和病毒只要了约2分钟。比顿说,“微波炉是既强大又便宜的杀灭病菌工具”。

  据美国疾病控制与预防中心的统计显示,每年至少有7600万美国民众因为食用了含病菌的食物而生病,每年因此死亡的人数也达到了5000人。而厨房则是产生这些病菌的最常见场所之一。